Gesundheitswissen

Beim Thema Proteine denken die meisten sofort an Bodybuilding und Muskelmasse. Was dabei verkannt wird: Proteine, im Volksmund auch Eiweiß genannt, sind nicht nur für den Muskelaufbau wichtig. Ohne Proteine könnte keiner von uns leben. Denn: Die aus Aminosäuren bestehenden Proteine sind der primäre Baustoff unserer Zellen und damit an fast allen lebensnotwendigen Prozessen im Körper beteiligt.

In unserer täglichen therapeutischen Arbeit stellen wir leider immer wieder fest: Selbst mit der „besten“ ketogenen Ernährung fehlen dem Körper wichtige Nährstoffe – im Übrigen auch bei uns selbst!